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Selbstbewusstes Säurenetz und feinwürziges
komplette Entrappung
der im Auftakt ganz rund ist und ein schönes Volumen um weiche und reife Tannine entwickelt"
Gelegen zwischen dem linken Ufer der Nahe und schroffen Klippen aus vulkanischem Melahyr befindet sich die Lage Felsenberg in Richtung Schlossböckelheim
La Dame Anglaise, AOC Vinsobres -Bio- 2015, Domaine l'Ancienne École Rebsorte_Nero d'Avola Selbstbewusstes Säurenetz und feinwürzigesDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische "Argilo Calcaire" Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet rein Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz. Die malolaktische Grung begann auf natrliche Weise im Frhling. In einer Mischung aus neuen und gebrauchten Eichenfssern gereift, und in 3 gealterten Betontanks.
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